穿越种田之农门医女

苏三瑶

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第二十二章 谈生意

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王掌柜从来没吃过这等美味,而且他敢保证,至少整个城里应该都没人吃过所谓的“卤味”,他毕竟是酒楼掌柜,早些年走遍大江南北,对饮食颇有研究,吃过美食无数,颇有造诣,可也没听说过“卤味”这道菜。

若是能把这卤味拿到酒楼里去卖,而又只有他一家能卖,那生意有多火爆,他简直不敢想像。

“弟妹,你这卤味到底是怎么做出来的?我怎么听都没听过呢?这味道实在是太难以让人忘怀了。”王掌柜状似不经意的问。

顾琉熙却不上他的当,故作生气,道:“我家相公还说王掌柜是他信得过的人,绝不会亏了我们的,可没想到您连弟兄的主意都要打,这卤味的做法要是被您知道了,我以后上哪招揽生意去?”

宋御嘴角微扬。

王掌柜见顾琉熙生气,忙道:“不不,弟妹,我不是这个意思,也就是随口一问,绝对没有偷学菜谱的意思。”

“呵呵,王掌柜不必解释,我也只是开个玩笑而已。”顾琉熙见好就收,只要让王掌柜知道她不好糊弄就成,没必要闹得双方都不高兴。而后她又道:“不过您就算知道了菜谱也没用,这煮卤味的火候时长都得拿捏准确,稍微有一点纰漏,味道必然大大流失,我也是做了好些年才能做成这个样子的。”

听她这么讲,王掌柜倒是彻底打消了偷学菜谱的念头。没听人家说需要好些年才能学会吗?要等他手下的厨子成长起来,万一以后又去了别的酒楼,这不是给他自己添堵吗?

他倒没怀疑顾琉熙说谎,若这卤味真这么好做,也不至于这么多年都没人做出来过了。

王掌柜是精明的生意人,顾琉熙也不拐弯抹角了,道:“王掌柜,我这卤味至少目前来讲,整个城里仅此一家,除了我没人会做,你要是想要,直接给个合适的价钱吧。”

“不知道弟妹觉得什么价钱合适?”王掌柜一听就知道顾琉熙果然是来卖卤味的,而且肯定是看在宋御的面子上,只卖给他家酒楼。要是这样,他无论如何都要把卤味买下来。

顾琉熙也不知道酒楼里其他肉类菜肴是个什么价格,宋御一直待村里,估计也没在酒楼里吃过饭,问他也是白搭。

“王掌柜也知道,野猪肉比一般家猪肉更贵,加之我要卤出这味道来也用了不少食材,花了一百多文铜钱,您看?”

王掌柜沉吟片刻,“若是冬天,野猪入洞冬眠,难以捕猎,一斤野猪肉能卖上十文,但是这个时节也只能卖上七八文左右,再加上弟妹你说的……”

他拿出算盘来,噼里啪啦算了一会,道:“若是放在酒楼里卖,一斤大概能卖三十文左右。”

三十文?这么高?顾琉熙都差点傻眼了。

难怪人家说酒楼饭馆利润高,这卤味往有钱人的饭桌上一摆,居然能翻个三倍价钱,着实出乎她意料。

王掌柜嘿嘿一笑,“要是吃的人多,价格恐怕还会涨,不过这就取决于弟妹你了。”

顾琉熙笑道:“王掌柜的意思我自然明白,您放心,您跟我家相公是老相识了,这卤味我就只放您这卖,绝不外传。”

“另外这卤味的价格嘛,”王掌柜思索片刻,道:“不如这样,弟妹,你这有多少卤味,等我卖出去后,你我两家再三七分成,我三你七,你看如何?”

顾琉熙默默盘算,她虽说是出了大头,野猪肉跟卤料都是她的,但卤料只花了七十几文,还算上了给宋大娘买的菊花和蝉衣,这卤料也还能重复使用,越用越香。所以要真让王掌柜卖出去,别说三七,就是五五也能盈利,还省去她自己卖的功夫。

要是她自己卖,没有嘉山楼这块金字招牌,是绝对卖不到三十文这个高价的。

“好,三七就三七,劳烦王大哥了。”协议达成,顾琉熙也自动改了口,拉近两人关系。

“弟妹爽快,哈哈哈。”王掌柜大笑起来。

两人商定,等卤味全卖出去再给顾琉熙结算,因为那时候才知道到底卖了多少钱,要是现在就按三十文价格给顾琉熙分成,后来万一价格提高,顾琉熙恐怕有所亏损。

而且顾琉熙也不怕王掌柜耍赖,要是一次生意做不成,之后她的卤味绝不会再放到嘉山楼卖,王掌柜不可能为了眼前一点蝇头小利犯下大错。

随后宋御把野猪肉取出来称了称,正好一百斤,另外卤豆干和卤肥肠也跟卤猪肉一起卖,价格虽然要低一些,但也能让吃不起卤猪肉的人尝尝鲜,扩大卤味的名气。

从嘉山楼出来,顾琉熙伸了个懒腰,“啊,真好啊,总算解决一桩事了,接下来就看看卤味卖得怎么样了吧。”

宋御站在她身后,看她一副满足又慵懒的模样,不知为何,自己的心脏也被喜悦之情填满。

若是她能一直这么开心就好了。

宋御握紧了拳头,他也要更努力,给顾琉熙更好的生活。

正是大上午的,街道上热闹非凡,比村子上的市集要好玩了,卖的东西也更丰富齐全,顾琉熙一时间也舍不得走,拉着宋御满街逛。

“你看,这里有家药铺,咱们进去看看吧,你身上还有银子吗?”

宋御摸摸装钱的布口袋,“还有一百多文的样子。”

“应该够了,咱门进去买点药吧。”顾琉熙拉着他的胳膊往里走。

宋御道:“是要给娘抓药治眼睛吗?”

“不是,娘需要的药材已经备齐了,下午回去我就煎药,”顾琉熙冲他神秘一笑,“总之你进来帮我付钱就是了。”

见她笑得娇俏,宋御也不由露出浅淡的笑容。

镇上的药堂比顾琉熙两人之人去的仁济堂大得多,伙计也更机灵,看见两人一身粗布衣服走进去,也没表现出不耐的神色,热情的迎了上来。

“不知二位要点什么?要是找大夫看病就得等一会,这边有凳子可以坐着歇歇脚。”伙计殷勤的把长凳子搬过来,随后又道:“您二位可要喝点水?”

宋御神色冷淡,顾琉熙笑道:“谢谢,不过不用了,我这有药方,帮我抓服药就好。”

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