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裴如一

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第10章 进镇(一)

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青末早上起来第一件事就是冲进厨房查看头一天泡的冬笋的情况,急切地从木桶中捞出一片冬笋放进嘴里,嗯,基本上尝不出来涩味了,再加点佐料炒炒就完美了。看着竹桶里的冬笋钱青末一动不动、两眼放光,要是运用得当,这都是银子呀!哈哈,发了发了。青末处在兴奋中没有感觉到一只手轻轻地伸向了她的肩膀。

“啊!”清晨的厨房中传来一声女孩的尖叫,惊的竹林中的鸟扑棱棱飞起,四处逃窜。

厨房中的青末被吓得一个箭步蹿到了灶台上,蹲在角落里缓了好一会儿才有勇气睁开眼睛,也看到了手的主人,没有想象中的阿飘、或者陌生人,而是大姐钱青荷。

此时,素日里冷静的像大人的钱青荷正蹲在地上无声地抽搐,笑的。

“大姐!你不知道人吓人会吓死人的吗?”青末发现是自己搞得乌龙后,佯怒的叉着腰,冲青荷大喊。

“谁知道你这么不经吓,不知道在想什么,我都进来半天了。”钱青荷一早起床像往常一样来到厨房准备早餐,谁知竟发现厨房门是开着的,蹑手蹑脚地走进来发现背对着竹桶前有一个小小的人,细一打量是青末,这才上前轻轻地一拍,哪成想青末胆子如此小。

“大姐,咱们弄的冬笋成了,做点吃吧。”虽还惊魂未定,但为了竹笋,姐忍了,不和小屁孩计较。

“真的呀,太好了!”

“什么太好了!”一个清瘦的大男孩走进厨房,边走边穿着外衣。钱青皓还在睡梦中听到尖叫声,不知道出了什么事,连忙赶了过来,一进屋就听到了这句话。

“是青末,一大早就来厨房吓唬人”看到是大哥,青荷笑着做出回应。

“大姐,你倒打一耙”青末一个扭身,背对两人。哼!决定了,助理、管家什么的都与大姐无关了。

“哈哈~”青荷、青皓都笑了起来。

钱青皓看到一桶的冬笋一脸惊奇“这还真是稀奇”

说完就把目光投向青末,眼中闪过疑惑,青末虽说以前也机灵,但却没有这么多点子,懂这么多。很快又把眼转向一边,不论七七什么样,都是他的二妹,更何况还正在往好的方向改变。

“大姐,早上就吃冬笋吧”炒过了才知道味道究竟如何,不过竹笋喜油,与肉食一起是最好吃的

,但家里情况青末也知道,只有上次陈婶儿送来的那块腊肉,可那已经让大姐收起来用作待客之用或过节时吃。所以这个就不要想了,那就来个素炒。

征得了大姐的同意,准备露一手的青末把大哥大姐都撵了出去,一个人霸占了厨房。不论是前世的钱七七还是现在的钱青末,穷人的孩子早当家,厨艺都还是不错的。

点燃灶台、刷锅、添水、淘米、下锅,大火烧开,小火慢熬,同时加入泡好的笋、加少许盐,煮熟时加些葱花焖一分钟后出锅,笋片粥就做成了。

翻开油罐,底下一层白白的油,这是用猪的脂肪或肥肉炼制而成的荤油。这也算是荤素搭配了。

找出几个晒干的红辣椒切成段,荤油爆锅、辣椒炒香、放入笋片,随着滋啦一声响,下一刻一阵清香飘出。出锅时放些蒜末,嗯,蒜香、笋香、油香、辣椒香融为一体。

最后再拌一个竹笋凉菜,整个早饭都是竹笋,简直就是竹笋宴。

冬笋脆嫩鲜美,早在古代就脍炙人口,为人们所喜爱,而且还有“尝鲜无不道冬笋”之说。竹笋一年四季都有,但尤以冬笋笋体肥大,美味爽口。

盛好饭、端上菜、摆好筷,打开门冲着外面大吼一声“开饭勒!”不一会儿一家子陆陆续续走进来走到餐桌下坐好。

“哇,好香啊!”青略爬上餐桌伸手就要朝盘里抓去,从侧方伸过来一双筷子打在了他的手上。

“洗手了吗?”青末眼一厉,还是有那么几分严厉的。

“洗过了”那么凶,钱青略小嘴嘟着,收回手一脸不满,但随即又被桌上菜色吸引,乖乖坐着等开饭。

“好了,吃饭吧”钱青皓边开口边夹了一筷菜放到碗中,众人见大哥发话纷纷动了起来。

“嗯,七七,这笋还真是没有涩味”钱青荷一边吃一边照顾着身边的青灵,也就是小豆豆。

“嗯嗯,好吃,二姐厉害”豆豆在旁附和着,小脸吃粥吃的都是米汤、米粒,滑稽的可爱。

双胞胎也非常捧场,吵着中午还要吃,大哥虽没说话,不过他夹菜的速度明显比平时快了很多。

钱青末也享受的吃着菜,一脸满足,嗯,不错不错,好吃好吃,挣钱挣钱!

这顿早饭对于这个家相当于久旱逢甘霖,是这段时间吃的最好的一次,一家人吃的非常满意,干干净净、一点没剩。

饭后青末本想找大哥和他商量给村长和族长家送笋的事,找了一圈都没找到人,还是大姐说大哥进镇了,是了,大哥在镇上给人代写书信、抄书挣钱,所以每天早出晚归的。

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