我的硬核音乐生涯

武剑仙

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第246章 繁星之间!(1号上架啦!)

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可不仅仅是只会做大锅饭!

一开始混熟的时候,互相吹着牛B间,厨师长就无意识的暴露出来他会做的绝活。

而这些绝活,被李文音拿小本本全部记了下来......

三人赶忙来到厨房。

满满一桌子的菜!

厨师长拎着大勺,往炸的肉丝丝分离的松鼠桂鱼上均匀的浇上番茄酱料。

紧接着,又从厨房乘出一勺热油,嗞啦一声浇在洒上了葱花香菜干辣椒的毛血旺上。

拿出一把刀,轻巧的将鱼腹藏羊的鱼肚划开。

而红烩大虾也早已被修建的干干净净。

小两口明显一愣,下意识的看了一眼厨师长。

这一桌子......

大半个压箱底的绝活都倒腾出来了?

厨师长感受到目光,翻了个白眼。

“看什么看?!这小子能帮你们写歌,还不是看在老夫这顿饭上?!”

正打算一起入座就餐,却发现李文音正在东张西望。

“你瞅啥?”

厨师长没好气的问道。

“啊?”

李文音挠了挠头,下意识的说道。

“我在找桂花蛋......”

听闻这句话,厨师长好悬没呛着。

再来个桂花蛋你TM这顿饭的难度真就是炸裂了!

瞪着眼睛说道。

“咳咳咳!没有!就这些!”

“知道了......没有就没有......干嘛这么凶......”

李文音撇了撇嘴。

“快吃快吃!老郭这顿饭我可是馋了好久了!”

嗯?

厨师长眉头一挑。

“你小子早就惦记了?”

李文音理所当然的点了点头。

“对啊!这是身为一个吃货的基本修养!”

“......”

小两口好奇的看着桌子上的饭菜。

毛血旺,红烩大虾,松鼠桂鱼这是他们知道的。

但是这个鱼腹藏羊是个什么鬼?

“老......老爹,你这个是......这是什么菜啊?”

“这个啊!”

没等厨师长说话,李文音率先笑着开口了。

“这个菜可以说是个文化遗产了!”

“文化遗产?”

两人有些发懵。

一道菜还有文化遗产的这个说道?

李文音却很郑重的点了点头。

“这可是春秋战国时期的名菜,改变了汉字的菜!”

“这么久远?”

“改变汉字是什么意思?”

小两口大为惊异。

厨师长瞥了一眼三人,静静的看着李文音装B,完全没有打断的意思,手底下却加快了速度。

好家伙,这顿饭做的是有点累,赶紧先吃着......

只见李文音神秘一笑,对小两口解释道。

“相传啊,华国古代鲜这个字,最早是三个鱼组成的,因为在古人看来,没有比鱼更鲜美的东西了,所以三条鱼,就是极其鲜美的意思!”

还有这个说法?

只听李文音说道。

“而后来,春秋时期齐桓公的御厨易牙,以鱼、羊二味合烹为馔,最终千古流传,刷新了古人对鲜的认知,便成为了鲜字的由来。”

两人对视一眼,欢喜忍不住赞叹出声。

“想不到还有这么一回事!更想不到,老爹还有这么一手!快吃吃看!”

三人便率先夹起了鱼腹藏羊,鱼肉与羊肉,笋干,蘑菇交织,一口吞食下去,浓郁的鲜味在味蕾之中猛然炸裂。

“嗯!真的很鲜美!”

两人惊喜不已。

厨师长的右眼皮微微一抖。

总感觉......以后......要倒霉!!

李文音满意的点了点头,对两人解释道。

“你看,这道菜其实用到的调料并不多,料酒,葱姜蒜也就作为腌制,笋干,蘑菇,与羊肉一起炒,只需要一点盐与料酒,少许的胡椒粉即可!”

“将馅料填满鱼腹,最终在鱼的外面裹上猪网油烤制,甚至不需要用到市面上的油类产品,就可以做到现如今吃起来都异常鲜美的菜肴!”

经过李文音这么一描述,两人顿时更是觉得眼前这道“鱼腹藏羊”之中蕴含的古人大智慧!

当年的调料并不多,食材也并不多,烹饪条件更是没法与现在相比,但古人居然可以在如此有限的食材中,展现出了如此惊艳的可能性!

“简单?简单个P!”

厨师长实在是忍不住,不由得爆出了粗口。

“好家伙,这不划破鱼腹,还要去骨,有多难你知道不!”

李文音翻了个白眼。

“得了吧,老郭,你拿鲈鱼代替了鲤鱼,不就是因为在鲜度相差无几之下,鲈鱼取骨简单些吗?!”

“卧槽!你这个小子!”

厨师长老脸一红,眼珠子都差点瞪了出来。

好家伙!

被一眼看穿了!

“你怎么知道?!”

听闻厨师长的惊疑,李文音忍不住有些得意。

擦!

厨师技能虽然没亲手实践过,但其中带来的知识,绝对将自己变成了一个高端的吃货!

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