等大棚全部弄好 ，钱多多彻底松了一口气，以目前的条件，能做到的就这些了。
补救及时，大棚里的菜长势良好。
“秧苗都长得不错，茄子、辣椒可以吃了，莴笋也快了，新种的豌豆尖儿再过几天也能吃了。
后面跟着是番茄、黄瓜，韭菜、空心菜，等这些菜吃得差不多了，其他菜也陆续成熟，这个冬天咱们不愁没菜吃。”
钱多多高兴地对高政委一众团部领导道。
“太好了！心血总算没白费！”团领导们悬着的心终于放下来。
相互给对方捣了一拳，眼眶红润、呵呵傻乐的不知所措。
“那就好，那就好！”高政委长舒一口气。
尽管秸秆弄回来了，但这些补救措施有没有用还是个未知数，现在确认所有的菜都长得很好。
这些天一直紧绷的神经才松懈下来，他不怕被处分，他怕战士们没菜吃，大雪封山，雪山上的战士们唯一的期盼就是这些蔬菜，不敢让他们失望。
“老马，后天是中秋节，这些菜就安排在那天吃吧，退伍兵欢送会也在那天。
好好准备准备，那些孩子在这里苦了三年，走的时候让他们吃好点儿。”
高政委安排道。
“是！”老马应下，“钱老师，还有啥好菜，推荐一下呗。”
“这么多菜还不够？”钱多多笑了，老马是越来越贪心。
“这不中秋节吗，以前就不说了，现在你来了，又有这么多菜，帮帮忙想个辙，意思意思给战士们过个像样的中秋节。”
老马乐呵呵的，这个钱老师有文化，脑子活络，别人想不出来的，她能！
“那，晚上吧，多揉一些面粉备好。”钱多多也觉得有必要庆贺一下。
这里生活太单调，大家辛苦几个月，找乐子开心一下有何不可？
黄连树下弹琵琶-苦中作乐！
“呵，钱老师，咱们这个中秋节就看你了！”高政委没想到钱多多接下了老马的请求。
团部几个领导都好奇钱多多能做出什么新花样来。
“司务长，有月饼模具吗？”
“月饼模具？没有！”老马摇摇头，“不过咱们可以现做一个，张小虎！”
“到！”张小虎从另一个大棚跑过来，“司务长！”
“你刻两个月饼模具，能行吗？”老马问。
“月饼模具？能行！保证完成任务！”张小虎大声道。
闲暇时张小虎喜欢拿着木头雕刻各种玩具枪炮、小车，颇有几分雕刻天赋。
晚饭后钱多多带着孩子来到厨房。
“东西备好了，咋弄？”老马笑呵呵问道，案板上一大坨揉好的面团。
“糯米就这点儿？”钱多多看了看桶里泡着的糯米和沾米。
“就这点儿，够不够？”老马不知道钱多多要怎么做，翻箱倒柜就找了这么点糯米。
“中秋节有多少人吃饭？”钱多多问。
“咱们团部所有人加起来有一百五十来号人，退伍兵的话大概有六七十号人，如果赶得及，新兵也到的话，新兵也有六七十号号。”
“新兵？”钱多多诧异。
“是啊，在大雪封山前退伍兵出去，新兵进来，在团部交接，正好送退伍兵的车把新兵带回营地，送新兵的车把退伍兵带回内地。”老马解释道。
“哦，是这样啊，那这点儿面团完全不够，一人一个月饼的话，还得再准备这样的两倍。”
“啊！这么多？”老马老心疼了。
“那么多人，就是蒸馒头你也要用这么多面粉的呀。”
老马不说话了，安排小战士们又倒了两袋子面粉揉面。
“你们分成两组，一组推磨把糯米、沾米磨成浆，装布袋里挂起来沥水。
一组把面团分成小坨，在清水里不停搓揉，把面团里的粉质搓揉出来，直到面团再也搓不出粉质。”
钱多多安排道。
“啊？这是为何？”老马愣住，这不是浪费面团吗？
糯米、沾米磨成浆装布袋沥水好理解，就是汤圆面的做法，但这面团的做法理解不了。
“放心好啦，搓下来的浑水用纱布过滤，静置后澄清，下面的沉淀物叫澄粉，做月饼用的。
剩下的面团叫面筋，可以做成好多好吃的！这些东西呀，一点儿都不会浪费掉。”
“成，就按你说的做！”老马这才放心下来。
三大袋面粉揉成的面团，小战士们足足搓了一个多小时才搓完。
搓出来的浑水装了两个大水缸，面筋两大盆。
“这面筋咋弄？”老马不是北方人，第一次弄这玩意儿。
“这面筋蒸熟了可以切成片或块儿炒着吃，麻辣味、孜然味都好吃；也可以凉拌、烤着吃。
还可以用卤料卤一卤，做成素肥肠，总之你想怎么吃就怎么吃，是一道很不错的美食。”
“这么多吃法？”老马很吃惊。
“是啊，面筋口感很好，做好了可以以假乱真当成肉吃。”钱多多说着都要流口水了。
想起来学校门口卖的烤面筋、面筋拌凉皮，还有那个卤素肥肠！
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