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第40章 火锅大圆桌

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“是的,这树苗,都种了两年多了,买的时候树苗就已经不小了,去年结了些果子,但数量少,今年结的多些。

喜欢吃的话,地里还有,回去的时候给你们都装些带回去,尝尝鲜。”反正有50多棵柑橘树,虽然每棵都结的不多,但一家分点尝尝鲜还是有的。

“算了,树苗小,你们也没多少,等开春了,我来剪些枝桠回去嫁接。”罗国军觉得自家地里的几棵柑橘树,可以锯掉一棵,嫁接些新品种来尝尝看。反正都是种来自家吃的。

“行呀,到时你来剪嘛,反正多。我还种了些其他品种的柑橘,只是不是这个季节成熟的。

还有一些蜜桔树,最早的蜜桔8月份底就可以吃,到时每种都弄点回去。”罗文给罗国军说着家里的柑橘树。

罗文见这么多人来做客,索性直接吃火锅吧。之前本来想做些烧菜,炖菜的,但又想着男人们要喝酒,桌上的菜吃久了就有些冷了,想着这样吃着暖和些。

本来罗文想把桌子安排在堂屋的,结果罗月云说要不在院子里吃吧,在院子里吃,正好晒太阳暖和。

罗叶家这边没有罗叶外婆家那边山上冷,温度都升高了几度,尽管还是有些冷,但今天正好出太阳了,在院子里吃也行。

罗文平时在家的时候用木头做了两张圆桌,尽管手艺不好,但勉强能用。

说是圆桌,其实就是用很多块木板拼接成了圆形,结果圆形就算了,中间还有个圆洞。实际上就是个圆木板,只是中间有个圆洞。

本来大家看着罗文搬出这丑陋的东西,还有些奇怪。主要是圆桌表面也没刷个漆,看上去就跟补丁一样,一块一块的。

就见罗文把炉子搬到院子里,再在炉子旁边放了三根板凳,呈三角形,直接把那个圆木板放在了板凳上。

正好圆木板中间的洞的位置就对准了炉子。又把锅放在上面,一个简易版的火锅大圆桌就成型了。

罗月云:“三爸,你真是个人才呀。这桌子有创意呀。”

“嘿嘿,我自己没事的时候做的桌子,有些简陋,别笑话就行了。”罗文说着还有些不好意思。

大家一个个的来围观这个桌子。

“虽然手艺差了些,不过做的很不错。到时再弄个桌面就好看了。”吴书华给了肯定。

“确实,拼接的地方拼接的很好,这么多木板,拼接也费劲。”吴竹安用手摸了下桌面,打磨的也光滑。

“老三,你怎么想到做个圆桌,不做个方桌的。”罗国贵觉得做个圆桌切掉的地方很费木头,主要是做起来也费劲。

“这不是想着圆桌大家挤一挤可以坐更多的人吗?方桌只能坐八个人。家里有个方桌,人少的时候就坐那。想着人多了坐个大圆桌也方便。”罗文确实是这样想的。

假如家里来个11,12个人,圆桌挤一挤就可以大家一起坐下吃饭,但方桌挤不了呀,注定有人坐着角边,不方便。

“确实是这个理。”罗国军也认同。

炉子里面是烧的蜂窝煤,每个炉子需要三块蜂窝煤就够了。

正好罗叶奶奶家也有一个炉子,就借来用用。李清一家4口人,罗国军一家3口人,罗国贵一家4口人,罗叶外公和大舅舅家6口人,再加上罗文一家5口人。正好围坐两个炉子,也不会显得拥挤。

大家看着这新奇的桌子,虽然是有些简陋,但大家也不嫌弃。

其实罗文家里三个人吃饭的时候,大多数时间大家都是围坐在火炉旁吃的,煮一锅汤菜,煮着吃暖和,菜不够了,再丢一些进去煮着吃就行。不过平时炉子里烧的是平时烧火做饭留下的木炭。

罗文一早就去买了两条鱼,是活鱼,买回来养着,想吃随时杀。现在正好杀来吃了。还买了一些牛肉和一些牛下水和一些菌类。牛下水就是一些牛的内脏,比如毛肚、黄喉、牛肝等。

罗叶姑婆那边所在的村子是杀牛村,整个村子家家户户都杀牛卖牛肉,内脏不值钱,镇上这些也卖的便宜。

但罗文买了一些回来,本来计划着中午做个冒菜,让老丈人一家尝尝毛肚。现在人多,用来烫火锅挺好吃的。

家里还杀了两只大公鸡,每只都有七八斤重。一只鸡拿来凉拌,一只鸡烧了一大锅鸡汤。

还煮了一些腊肉和香肠,这样就算男人们喝酒吃着时间长了冷了,也可以放在锅里烫烫。

还杀了一只兔子,反正自己养了,也让大家尝尝。兔子切成小丁,过了下油,再用干辣椒和干花椒混着一些香料炒制的,用后来的话说就叫冷吃兔。

菜籽油是自家种的油菜籽榨的油,尽管油放的多些,也不会心疼。

家里平时炒菜都是用的菜籽油加猪油一起混合炒,也许是各地做菜习惯吧。反正这边就喜欢这样做菜,觉得这样炒出来的菜香。也或许是这年代大家吃荤腥吃得少,比较馋吧。

锅里炒了麻辣味的火锅底料,把熬制好的火锅底料加入刚煮好的鸡汤和鸡肉块,分装在炉子上的小锅里,煮着,再烫着其他菜就可以吃了。

一些豌豆尖、折耳根、小白菜都是家里自己种的,新鲜菜,这个季节吃正合适。还有一些豆腐和街上买的一些平菇和金针菇也可以烫着吃。

一些大家冬天经常吃的菜,就没有弄了,比如土豆、白萝卜、胡萝卜、青菜头、儿菜。反正家家户户都有,大家每天都吃这些菜。

虽然菜看着准备的多,其实这个年代的人都能吃,而且大家都是青壮年,准备了少了还怕不够吃。

大家一起帮忙摘菜洗菜,烧火做饭,很快就准备好了。

“准备开饭了,大家自己打调味料呀,调味料在桌上,喜欢吃什么口味就自己调。还有切好的折耳根和香菜也在那。”罗文招呼众人在旁边的矮桌上打调味料,这张矮桌就是平时罗叶一家三口吃饭的那张桌子。

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