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第296章 菌火锅

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看着成悦然如此热情对着眼前这个奇怪老头,誉王心里也嘀咕。这丫头是不是有点毛病,或者……除了他俩,其它人都有病?

小滨很快就从地里找来了不少菜。又从村里一家人手里拿了两截藕。人家不要他付钱,他就给了人家两个瓜。

村里人就是这么朴实无华的交换着自己手里的资源。

“小滨,麻烦你把菜洗了放簸箕里。等她们回来我们切成块就行。”成悦然说着递给他两个大簸箕。

簸箕是刚才她说用得着,丘大爷找出来给她的。这丘大爷虽然人邋遢,但器具什么却是很干净,看得出来经常清洗。

“要不从家里再拿些碗过来吧?”柳老爷子看着他拿出的一大叠碗,都不知道哪里弄来的,全都不是一套的。

仔细看一个个的,大小形状颜色款式都不一样。

“能用就行。”成悦然看了看,没什么问题,清洗一下就行。大不了一会儿烧点开水烫一烫。

小滨倒是没忘记成悦然交代了拿筷子,从柜子里翻出一大把新的竹筷拿了过来。

家里平常没那么多人吃饭,但是柳家也算大户,这些东西还是备着不少。

又检查了一下柴火也够用,成悦然让小滨把柳奶奶也请过来,一会儿大家一起吃火锅。柳奶奶拒绝了,大家也没勉强她。

倒是村长听着动静寻了来。在柳老爷子和丘大爷邀请下,村长明显有些忐忑地留下来。

就在成悦然觉得这边准备的差不多的时候,江篱跟罗旭阳也很快回来了。

傍晚时间,实在没什么可买的,肉铺里买了一大块羊肉,豆腐坊买了两块豆腐,又买了些腐竹。他们就回来了。

成悦然对火锅有想法,是因为他们带了火锅底料的。

之前元塑试着熬制的时候,成悦然让他尝试熬好的底料做成凝固的块状再切小块。

弄好了以后,还真是如预期的凝固了,切割的时候她用油纸顺便包了两小块,就放包里了。

放进包里时,她是想回到城主府住处就拿给染姨,让留在城主府的兄弟们好好吃一顿。

但是事情一多,她就忘了。所以装着火锅底料的油纸包现在都还在她包里。

“先把竹虫炸了,然后再煮锅底。”成悦然知道丘大爷会弄,就跟丘大爷说道。

“嗯,我也是这么想。”丘大爷放了半锅油,用竹漏勺从桶里捞起洗好的竹虫架在桶边先沥着水。

“炸这个,油要比炒菜多放不少,油温不用特别高就放下去。看着竹虫变金黄色差不多就用漏勺捞起来。千万别炸久,久了就糊了。”

成悦然跟誉王解释着,看了一眼丘大爷的竹漏勺忍不住又补充,“有金属漏勺就更好。”

“哦,还有呢?”誉王问。

“还有就出锅后撒点盐,就是特别棒的下酒菜。至于多的油就盛出去做别的好了。”

“要喝酒么?我去拿。”罗旭阳听着他们的对话,问道。

“不用了,都是孩子老人的,不喝了。”誉王酒量不错,却不是一个好酒的人。

他知道喝酒误事,所以一般除非是在能让他觉得安全和放松的环境,其它情况一定不会喝酒。

“是。”听着罗旭阳没有回答好,而是回答了是。精明的柳老爷子又认真打量了一下誉王。

这人身份应该不一般。

“阳阳,你这几个朋友是什么人,给村长叔介绍介绍啊。”村长这时开口顺了柳老爷子的意。

“村长叔,这几位都是我朋友。”罗旭阳自然只能糊弄过去。

“滋啦……”随着竹虫放入油锅的声音响起,大家都开始注意那锅虫子,忘了什么身份的话题。

“还挺香……”元绅虽然一开始嫌弃,这会儿却有些跃跃欲试。

“必须好吃。”成悦然说着已经拿出油纸包着的小块火锅底料。

“这不是我哥前两天熬的么?”元绅问。

“嗯,是啊,这火锅底料牛油熬的,放了辣椒还有好多其它香料。锅底用这个,一会儿涮羊肉不但没有膻味还会特别特别好吃。”成悦然说道。

“牛油熬这个,得多贵啊……”村长啧啧称奇。

“确实,又贵,还不容易买到。”成悦然点头。

江篱刚刚把豆腐、土豆和姜饼瓜切块。冬瓜和莲藕切片,做好准备,一会儿陆续下锅。

看着一整块羊肉,她就算刀功不错,也有些犯愁。她一直都不太会切肉,更何况涮火锅要切成薄片最好。

只能问道:“谁会切肉,要切成薄片,越薄越好。”

“我来吧。”小滨赶紧过来帮忙,江篱见他切肉姿势就只知道日常这些活儿都没少做。就放心把这活儿交给他了。

“丘大爷,你这菜刀好用,自己磨的么?”小滨切着肉,忍不住跟正在炸竹虫的丘大爷说道。

“嗯,省点钱啊。你们需要的话可以来找我磨刀,村里人,不收钱。”丘大爷看向村长说道。

“呵呵,不了不了。”村长尴尬回道,他想的是这阴森的林子里,要是再不时传出磨刀声那就更恐怖了。

竹虫已经炸好,撒了盐,用大盘子装了放在一边。

然后就是把多余的油倒一边的碗里,烧水煮锅底的时间。

等油化开,水涨起来,成悦然先把菌菇类往里面放。

“菌菇类,即使能确认没有毒,还是多煮一下比较好。

“香菇,羊肚菌这些如果是干货就要提前泡发。不过不用泡很长时间的,比如早上起来泡着,中午煮了吃,这时间足够了。”成悦然跟誉王说道。

“丘大爷,还有竹荪也可以种的。”江篱突然想起以前在华夏时吃的竹荪山药鸡,那美味程度也是很高的。

“什么样子?”丘大爷问。

“吃完饭画给你看。”成悦然说道。

“好。”丘大爷点头。

“你们怎么知道这么多啊?”元绅还是觉得不可思议。

自己作为皇子,已经算是每一天都在用功学习,这俩小丫头看着也不是勤奋学习的人,怎么能知道这么多。

“我们是山里人,知道这些,正常。”江篱笑道。

“你应该一出生就在城里了,怎么他们还让你经常上山?”

誉王很清楚江家的情况。江大壮算是几个城主里武力值最高的,他也曾想跟他切磋切磋,一直没什么机会。

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