大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第13章 蟹肉松和虾饺

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闵悉举着托盘穿过人群,来到吧台前,找到了正在和人说话的桑维斯。

跟桑维斯说话的正是税务官贝利,桑维斯笑着跟贝利说:“贝利先生,这两位便是我跟您说的中国人。他们想在您管理的区域内做点小生意。”

贝利此刻的注意力已经全然被闵悉手中的菜盒吸引住了:“这是什么?”

闵悉将盘子放到贝利身前:“贝利先生,这是我们中国的食物,请您品尝一下。”

贝利将手中的酒杯放下,抓起一个菜盒子,闻了一下,再放在嘴里咬一口,外皮香脆,里面的馅鲜美多汁,咸淡适中,还有点洋葱的甜,简直是人间美味,怎么会有这么好吃的东西呢!

贝利吃完一整个菜盒子,这才停下来,还不忘吮吸手指头:“你刚刚说什么来着?”

桑维斯说:“就是这位闵先生想在您管理的范围内做点小生意,卖点他家乡的食物。”

贝利看了一眼桌上的盘子,这才去看闵悉:“你来自中国?”

“是的,先生。”闵悉回答。

“这东西是你家乡的做法?叫什么名字?”

“这是一种小吃,叫菜盒子。”闵悉解释。

“你打算卖这个?”贝利又瞟了一眼洋葱盒子,忍不住舔舔唇,唇齿间还残留着香甜味,究竟是什么味道呢,刚才吃太快,没能完全品尝出来。

闵悉微笑着说:“您请继续,这一盘都归您了。”

贝利见他这么说,也不不再客气,又拿起一个炫了起来。

酒客中有跟贝利熟的,忍不住问:“贝利先生,你吃的是什么?好吃吗?”

贝利胡乱应了一声:“好吃!”

闵悉对贝利手:“我们也不一定就卖这个,我还会做别的小吃,打算都尝试一下,看看哪种更受欢迎。”

贝利说:“你就在灯塔街做买卖,我能保证你的买卖不会受干扰,出了我管理的范围,就不好说了。”

闵悉问:“码头那边呢?”

“码头东边属于我管,西边不属我管。”

“税收是怎么缴纳的?”闵悉干脆把问题弄清楚。

贝利说:“可以日缴和月缴,日缴1瑞斯,月缴25瑞斯。”

倒是不贵,闵悉说:“等我正式摆摊那天,再给贝利先生缴税。到时候还要请贝利先生来品尝我们的新品。”

这事就这么定下来了。

翌日天未亮,闵悉和云霁就起来了,他们要去逛市场,看看有什么食材可用的。

靠海吃海,里斯本最热闹的肯定是海鲜市场。一大早,小迭戈就自告奋勇给他们当起了领路的向导,带他们去海鲜市场。

最大的海鲜市场就在码头那儿,渔民靠岸之后,就在码头边直接卖起了鱼获,小贩们都来这里进货,精打细算的主妇们也会一大早就来买最便宜新鲜的海鲜。

这里也有很多无家可归的流浪儿来这里寻找食物,专拣渔夫扔了不要的小鱼小虾。迭戈曾经就是其中的一员,所以他对这里的情况再熟悉不过。

果不其然,夜色还未在海面上全然退去,码头上就已经热闹起来了。须得走近了,才能看清渔夫的篓子里装的是什么货。

闵悉虽然没少吃海鲜,但他对欧洲的海鲜熟悉度并不高,倒是迭戈更为熟悉,他知道这些鱼虾的特点以及价格。

闵悉买了几条新鲜的鳕鱼,又买了不少虾,看见一个老渔夫跟前摆着两筐螃蟹无人问津。老渔夫抱着膝盖坐在地上,周遭的热闹和他这里的冷清形成了鲜明的对比,便过去问:“这个怎么卖?”

小迭戈拉着他:“先生,这是我们本地人都不吃的。壳太硬,肉少,无论怎么做都不好吃。”

闵悉看着那螃蟹个头不算小,腿里面怎么都有些肉吧,便不死心地过去:“我可以看看吗?”

老渔夫抬头看清闵悉的模样,先是愣了一下,然后说:“当然可以。”

闵悉抓起一只螃蟹,掰下一条腿,然后折断,看见里面半透明的蟹肉,又舔了一下,非常鲜甜,说:“这些怎么卖?”

老渔夫说:“给钱就卖!”他今天特别倒霉,别的都没捞到,就捞了这么一堆倒霉玩意儿很多都扔了,不死心才带了些回来碰碰运气,说不定那个冤大头就买了呢。

闵悉说:“这些我都要了,给你20瑞斯吧,你帮我送到麦哲伦酒馆去,可以吗?”

老渔夫喜出望外:“可以,可以。”20瑞斯足够全家吃三天了。

迭戈看着老渔夫拿了钱挑起筐子就走,生怕闵悉反悔似的,十分不解:“先生,这些一个子儿都不值,您买贵啦。”

闵悉说:“没关系,他家说不定很多孩子等着吃饭呢,就当是助人为乐了。”

迭戈嘟囔了一句:“您可真是好心肠,上帝会保佑您的。”

“对啊,上帝会保佑善良的人,你看我,船翻在海里都没死,可不就是回报吗?”闵悉笑着说。

身后提着鱼虾的云霁也不解:“你买那么多螃蟹作甚?”北京不靠海,他也没吃过螃蟹。

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