大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第64章 国王鸡

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公爵生日宴上的菜品还没在店里正式推出,闵悉和云霁商量,打算在店门外挂一块木板,每日推出一道公爵生日宴上的菜品,这绝对是个极佳的卖点。

有点门道的,肯定知道国王去了公爵的生日宴,也就是国王陛下吃过的菜,肯定要尝一尝。不知道国王去过生日宴的,公爵的名号也足够有吸引力了。

翌日早上,闵悉上集市买了十多只嫩鸡,又去挑选了不少香料,打算做脱骨扒鸡。

中午客人少,因此并没有在中午上这道菜,而是吃过午饭后才开始做的。

有两只鸡中午已经炒了,晚上就只有十二只扒鸡,要是能卖完也很不错,毕竟定价可不便宜。一只鸡算上香料成本,已经超过了40瑞斯,还没算燃料、人工成本和房租成本,售价188瑞斯,也不知道有多少人舍得吃。

傍晚时分,客人未到,云霁便在特意准备的木板上写上“今日新菜——脱骨扒鸡,欢迎品尝”,下面还有一行小字备注“公爵生日宴特供菜品,限量销售,先到先得”。

到了傍晚,客人陆续到了,有人注意到了门口悬挂的牌子,停下来看了一眼,进来问:“门口写的那个脱骨扒鸡怎么卖?”

盖尔便说:“这道菜稍微贵一点,188瑞斯一整只鸡,您是否要点一只?”

客人一听这个价,就有点打鼓,中国饭店的定价不算低,但也不太高,平时188瑞斯已经够两三个人吃一顿饭了,这一只鸡就这么贵,还真有很多人不舍得。

盖尔不遗余力推荐:“我们只准备了十二只鸡,您来得早,还能吃上,晚点想吃也没有了。这只鸡味道极好,绝对是物有所值的,国王陛下和公爵阁下都特别爱吃这道菜,您是否要点一道尝尝?”

客人听到这里,狠狠心:“好吧,给我们点一只!”

当然也有不舍得点的。看着邻桌的扒鸡,忍不住伸长了脖子看,到底是啥味道啊。

有脸皮厚的忍不住问:“那国王鸡味道怎么样?”有人没记住扒鸡的名字,就知道是国王爱吃的鸡,干脆就叫国王鸡。

点了的客人吃着扒鸡,都腾不出口来说话,只是伸出大拇指表示好吃,周围的客人也就知道了,肯定好吃,不然桌上别的菜还没动,这道扒鸡就快吃完了。有的客人意犹未尽,又加了一只。

有人狠狠心,还是加了一道扒鸡,只有十二只,要不不点,晚点可就没有了。

大家你一只,我一只,鸡就没有了。

梅洛勋爵到的时候,看到板子上的字,忍不住笑了笑,终于开始销售了啊,他兴奋地对同行的朋友说:“这个鸡是我这辈子吃过最好吃的鸡,咱们去尝尝。”

结果点菜的时候被告知,竟然没有了!梅洛勋爵非常不满意:“怎么就卖完了?总共做了多少只?”

盖尔赔着笑:“尊贵的客人,我们今天晚上准备了十二只扒鸡,大家知道是国王吃过的,都抢着买完了。”

梅洛勋爵不高兴地说:“怎么才十二只?未免太少了!”

盖尔说:“老板说价钱太高,怕卖不完,少做点试试水。”

“那明天呢?还有吗?”梅洛勋爵问。

盖尔说:“老板说了,明日还有,勋爵请早。”因为不止一个两个问,所以闵悉打算明天继续上这道菜。

梅洛勋爵对同行的朋友说:“那咱们明晚再来吃扒鸡。让你们老板给我留两只。”

“好嘞!”盖尔满口答应。

等到晚上一结账,今天的营业额直接超过了20雷亚尔,刨除成本,能净赚14雷亚尔。

闵悉开心地说:“这样一个月就可以赚400多雷亚尔了,离咱们的盖伦船又近了一步!哈哈!”

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