小镇的街道上。李时珍背着他那装满草药的竹篓，迈着轻快的步伐走进了一家药铺。
“李大夫来啦！”药铺老板热情地招呼道。
李时珍微笑着点点头，目光落在了一堆新鲜的冬瓜上。
“这冬瓜看起来不错啊。”他走上前去，仔细端详起来。
“是啊，刚从地里摘回来的，可水灵呢。”药铺老板笑着说。
李时珍轻轻抚摸着冬瓜的表皮，若有所思地说道：“这冬瓜可是一味良药啊，它性微寒，味甘淡，能清热解暑、利尿消肿。”
这时，一位满脸愁容的妇人走了进来，她看到李时珍，像是抓到了救命稻草一般。
“李大夫，快帮帮我家相公吧！他这几日不知怎的，浑身浮肿，难受得很呐！”妇人焦急地说道，脸上满是担忧之色。
李时珍安慰道：“莫急莫急，待我先看看。”说着，他便开始为病人望闻问切起来。一番诊断之后，李时珍心中已有了数。
“夫人不必担心，令夫这病用冬瓜便可医治。”李时珍自信地说道。
妇人疑惑地问道：“就这普通的冬瓜？真能治好我家相公的病？”
李时珍笑了笑，解释道：“夫人有所不知，这冬瓜虽看似普通，但药用价值极高。只需将其煮汤，让病人每日服用，不出几日，定能见效。”
妇人半信半疑地点点头，按照李时珍的嘱咐去做了。
几日后，那位妇人再次来到药铺，这次她的脸上洋溢着喜悦之情。
“李大夫，真是神了！我家相公喝了您开的冬瓜汤后，浮肿渐渐消退了，人也精神多了！”妇人激动地说道。
周围的人们听闻此事，纷纷对李时珍竖起了大拇指。
李时珍谦虚地摆摆手，说道：“行医救人乃是我的本分，能帮到大家，我也很高兴。”
就这样，李时珍凭借着他精湛的医术和对草药的深入了解，又一次成功地治好了病人。而冬瓜这一平凡的食材，也因为李时珍的发现，成为了人们心目中的一味神奇良药。
白冬瓜：
1. 消渴不止：选取一枚新鲜的冬瓜，将其外皮削去后，埋在湿润的土地中一天。然后，将冬瓜取出并破开，饮用其中的汁水。或者，也可以将冬瓜烧熟后，绞取其汁液服用。
2. 浮肿喘满：选用一个较大的冬瓜，切去盖子并去除瓜瓤。在瓜中填入适量的赤小豆，然后盖上盖子封好。将冬瓜放在阳光下晒干后，埋入糯糠中，用中火煨烤。待火熄灭后，取出冬瓜切片，与赤小豆一同焙干，研成粉末。接着，加入适量的水和面糊，制成梧子大小的丸子。每次服用七十丸，用煎好的冬瓜子汤送服。每日服用三次，以小便通畅为度。
3. 痔疮肿痛：用冬瓜煎汤后，用于清洗患处。
4. 热毒、痱子：将冬瓜切成片后，轻轻摩擦涂抹在热毒或痱子处。
瓜练（瓜瓤）：
1. 消渴烦乱：取一两干燥的冬瓜瓤，煎水后服用。
2. 水肿，小便少：用冬瓜瓤煎水后服用。
白瓜子（冬瓜仁）：
1. 补肝明目：取七程式的冬瓜仁，用布袋包好，投入沸水中多次，取出后晒干。再将其浸泡在清酒中两晚。最后，将冬瓜仁晒干并研成粉末。每天服用一匙。另一种方法是：取三、五升瓜子，去皮后制成丸子，每日空腹服用十丸。
2. 男子白浊：用炒制的陈冬瓜仁研成粉末。每次服用五钱，空腹时用米汤送服。
3. 女子白带：治疗方法与男子白浊相同。
瓜皮：
1. 跌打损伤：取一两干燥的冬瓜皮和一两真正的牛皮胶，一同放入锅中锉碎，炒至存性，研成粉末。每次服用五钱，用热好酒送服。服药后，要盖上厚被静卧，若有微汗出现，疼痛即可减轻。
2. 腰闪痛：将冬瓜皮烧至研末，用酒送服一钱。
冬瓜是一种常见的蔬菜，属于葫芦科冬瓜属。它的果实呈长圆柱形或近球形，表面有一层白色的蜡质粉末，果肉白色，质地柔软，口感清爽。冬瓜在中国各地均有栽培，是夏季和秋季的主要蔬菜之一。
冬瓜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。其中，维生素 C 的含量较高，每 100 克冬瓜中含有 18 毫克维生素 C，比西红柿高 1.2 倍，比黄瓜高 1.9 倍。此外，冬瓜还含有丙醇二酸等物质，能够抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥和预防心血管疾病。
冬瓜的食用方法多种多样，可以炒、煮、炖、凉拌等。以下是几种常见的冬瓜菜肴：
1. 冬瓜炒虾仁：将冬瓜去皮、去瓤，切成小块；虾仁洗净备用。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，放入冬瓜块继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
2. 冬瓜排骨汤：将冬瓜去皮、去瓤，切成小块；排骨洗净焯水备用。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色，加入适量清水，放入冬瓜块、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢本草纲目之药食同源请大家收藏：(m.dkdushu.com)本草纲目之药食同源多看读书更新速度全网最快。