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第573章 迫不及待

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厨师眼下又叫“炊事员”,是“八大员”之一,社会地位很受认可,但在以前,绝大多数厨师都被称为“厨子”,是下九流职业之一。

别看是下九流,普通人想做个厨子还是很有难度的,得从小去主顾家从学徒做起,任打任骂,起的最早,睡的最晚,跟打螺丝的牛马有的一拼。

之所以会这样,是因为厨艺知识有传承,轻易不会向外人透露。

那时候真正有含金量的菜谱是不外传的。

菜系也没划分的那么明确,四九城这边大多以姓氏命名,比如X家菜、X氏私房菜等,专为某个达官显贵服务,压根不对外。

1956年是个特殊的年份,在这一年,公私合营了,各地的菜谱就如雨后春笋般冒出来。

老粤菜有《广州名菜烹调法》,四九城有《家庭菜谱》、《中国名菜谱》,东北有《烹调知识与食谱》、《二百样菜的做法》等。

东北菜眼下还是很有名的,光西餐就分为俄式和法式,更有犹太人所喜欢的“犹太肉”,其他以山珍为原材料的菜品更是不胜枚举。

在接下来的几年里,各地都有自己的菜谱出版,很多菜放在1989年后,妥妥的入狱指南,因为《野生动物保护法》于1989年3月1日正式生效。

唐植桐去安东的时候,唐钢曾说起过,他在58年“灭四害”的时候吃过炸家雀,那叫一个酥香,一吃一个不吱声。

就这菜,89年后得五年起步。

还有小鸡炖蘑菇,不少人认为是走地鸡炖榛蘑,其实在人家东北小鸡是指的飞龙!

飞龙学名花尾榛鸡,国家二保。

就唐文邦给唐植桐的那些飞龙干,放89年就很有判头,一只飞龙三年,那一兜足够唐植桐将牢底坐穿了。

唐植桐还在纪录片中看过大厨如何做熊掌,这玩意……嗯,东北菜没落不是没有原因的。

回到财务科,唐植桐先把工作给处理了一下,然后找出信纸给马克俭写信。

主题只有一个,问马克俭是否知道徽菜、淮扬菜的一些家常菜的做法,同时给出了限定,得是四九城能买到原材料的那种。

写完后,唐植桐拿着信直接去押运科,在那边付了信封、邮票的钱,当场封口、盖戳,然后扔分拣科。

这也算是工作带来的便利吧,比跑外面找邮筒要方便,顺利的话,明天上午马克俭就能收到。

等回到财务科,马薇开口道:“唐科长,刚才有电话找你。”

“哦?方处吗?”唐植桐一愣,电话安装有日子了,但轻易没有找自己的电话。

“不是,他说是中药厂的,姓张,问你在不在。我说你今天在单位,他说马上过来一趟,让你别再外出了。”马薇将如实转述道。

“得嘞,谢谢,那是我朋友。”唐植桐哑然,自己今儿早上才投递的信,张若箭也就刚收到吧?真没想到能这么积极,可见外汇诱惑力之大啊!

唐植桐看看表,估算了一下从中药厂到押运处所需的时间,一会得到大门口接张若箭,否则他进不来。

“哎,马薇啊,明儿市局开表彰大会,你今儿下班的时候带着笔和本子,明天直接从家里过去就行,不用再来单位了。”唐植桐想起明天的安排,主动提醒道。

“好的,谢谢科长,正不愿早起呢。”马薇笑着应了,这种事情领导主动交代跟自己主动提是两码事,对于能碰到这么一个通情达理、帮自个考虑的领导,马薇还是很乐意的。

“巧了么这不是,我经常被被子绑架,每次起床都得跟被子经过殊死搏斗。”唐植桐顺口开着玩笑。

有暖气的房间内还好,没有暖气可遭老罪了,晚上睡觉得盖两床被子,盖一床、压一床,脱下来的棉服得放在两床被子之间暖着,否则第二天一早根本不敢穿,一穿一哆嗦,就跟肾虚似的。

马薇被逗得咯咯直笑,这种说法还是头一回听说,新鲜。

两人又聊了几句,有闲聊,有工作,因为马上又要做工资表了。

有马薇在财务科守着,唐植桐属实轻松不少,大部分事情马薇都处理的很妥当,唐植桐来的时候检查一下,签字即可。

这种日子简直梦寐以求啊,要是不为赚外汇这档子事操心就完美了。

等唐植桐卡着点去大门外接张若箭的时候,马薇随后起身去了后勤处。

男人嘛,经常粗心大意,朋友来了,办公室连个水杯都没有,怎么招待呢?

说明来意后,后勤很麻溜的给马薇拿了水杯,而且是六个,这回秦路明没有积极表现,甚至连头都没抬,马薇很满意。

唐植桐一颗烟还没抽完,就见张若箭伏着身子,蹬着自行车往这边来,但他不是一个人,还有个人缀在后面。

“张哥,没这么着急,大冷天的,还让你跑一趟。”唐植桐不认识后面的那个人,扔掉烟头,先跟张若箭打招呼。

“没事,我这身体还扛得住。来,给你介绍一下,这是我们邢厂长。”张若箭立好自行车,先给唐植桐做了介绍。

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