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第172章 出口标准

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在雇佣佩里西奇的时候,马天佑已经和他说好了,除了工资之外还有奖金,而是否能拿到奖金的标准就是他指导生产的果酱能否进入欧美市场,就算是为了奖金,佩里西奇也会卖力。

“这么算的话倒也划算!”听到这番话,邢书望顿时释然了,六七万块钱就能换一个赚外汇的机会,相信几乎所有领导都会同意,更何况现在还用不着他自己花钱。

而且这么做还有一个好处,那就是不用担心国内其它杏子产地跟自己争出口了,他们可没门路找到法国的技术人员。

“有没有需要帮忙的地方?”邢书望习惯性问道。

“还真有,现在的翻译是马总派来的,人家最多还能在鹿乡待个把星期!您看您能不能帮我找个翻译?懂法语或者南斯拉夫语的都行!”

“懂法语的不好找,南斯拉夫语的要容易一些,我记得鹿乡当年就有不少人去南斯拉夫交流过,明天我就把人找出来,让他们到你哪儿去!”中国和南斯拉夫的关系一直比较好,双方往来相对密切。

这也是李未在众多人选中选了佩里西奇的原因,如今国内懂法语的都是高级人才,几乎不会来他这里屈就,外事部门、外贸部门、海关这些单位就抢走了,懂南斯拉夫语的就要容易多了。

第二天,邢书望上班后就让办公室的人去查,结果还真找到一位当年去过南斯拉夫交流学习的退休人员。

这位叫李明山的退休工程师和佩里西奇见面后没聊几句,俩人就唱起了南斯拉夫歌曲,就跟多年不见的老朋友一样聊得热火朝天。

最难得是李明山在南斯拉夫期间还学会了当地做菜的手艺,这下佩里西奇连吃饭的问题都不用发愁了。

或许是因为奖金,佩里西奇对工作很热心,调整好时差后就马上开始了工作,先跟着侯涛一起彻彻底底检查了一遍工厂的建设进度,指出了几个小问题,然后就去山上看果林,果子的好坏将直接决定果酱的品级。

“如果排除虫子的因素,这种杏非常适合制作果酱,更难得的是这些杏子完全没打过任何农药,法国人一定会喜欢这种健康食品!”佩里西奇对鹿乡杏子的质量很满意。

可惜今年是来不及了,要不然说不定年末他就能完成任务,拿到奖金,然后舒舒服服地回法国养老去。

“这是什么果树?看起来像hawthorn?”看完了杏林,佩里西奇又被白色的山楂花所吸引。

“是的,这是我们公司另一种主打产品的原料,你可以试一试!”李未将一卷果丹皮递给佩里西奇。

“酸酸甜甜的,很好吃,这就是用hawthorn的果子做的?法国的布列塔尼也有这种果树,只是远没有这么甜,当地人只把它当做观赏性灌木种植,很少有人吃它的果子,或者加工成食物!”佩里西奇挺喜欢这种味道。

山楂有很多种,分布范围广阔,但国外的品种大多都没有中国的外形好、口味甜,当地人很少食用。

“先生,您承诺的奖金仅仅是把杏子酱出口到欧洲,还是其他产品也可以?”慢慢咀嚼着果丹皮,佩里西奇突然有了想法,杏子已经成熟,今年无论如何也来不及了,但这种果树才刚刚开花,要是抓紧时间,说不定还有可能。

“如果你能把山楂的加工产品出口到欧洲,那么我会额外给你一笔奖金,奖金的数额和出口的额度直接相关。”李未绝对不会舍不得这点小钱。

“我觉得这种口味同样适合制作果酱,蓝莓就是这种酸酸甜甜的味道,法国人很喜欢吃蓝莓果酱,那也一定能接受山楂果酱的味道!或者把这种食品包装地漂亮一点儿,也可以作为零食出口到欧洲去!就是嚼起来太费力了,要是稍微软一点儿、脆一点儿就好了!”

佩里西奇吃完又把手伸了过来,“还有么,我想再尝尝,仅仅一卷还没办法让我给出更中肯的意见。”

“只要你能帮我们找到合适的产品方向,吃多少都可以,只要你不嫌酸!”做软一点、脆一点儿也可以,山楂除了做果丹皮,还可以做成山楂条、山楂卷、山楂片,办法多得是。

咦,想起来了,当初刷小破站的时候,看到有人评选在国外很受欢迎的国内零食,里面就有山楂卷,说不定这项目真能行啊。

吃了这么多果丹皮,让佩里西奇胃口大开,晚饭都多吃了不少,感受到这一效果,他对这个项目就更有信心了。

但是要想把产品出口到欧洲,要做的事情还多着呢,销往法国的食品类产品,都要符合法国当地的法令法规。

法国是一个农业大国,80%的农产品需要经过食品加工厂的加工,而他们的食品安全标准也非常严格,几乎是欧洲最严的,想要把食品出口到法国,就要满足他们制定的安全标准,通过检测后才能入关。

后世好多企业出口到国外的食品,质量都比国内的好,原因就在于这个,或是国外的安全标准比国内的高,或是国内的安全标准其实也高,但仅仅停留在纸面上,食品生产企业就算违反,也不会有很严重的后果。

在这样的前提下,就有了蒙牛那句“卖给香江的牛奶保证比大陆的好”,这话就太让人郁闷了。

李未知道这些规定,所以很配合佩里西奇的工作,任由他挑选样品送去进行检测,法国的食品安全标准严格也有一个好处,那就是只要能通过法国的审核,那就肯定能通过美国、法国、德国等国家的标准。

首先要检测原料本身有没有问题,是否包含有害物质,要是山楂果存在安全隐患,那就彻底没戏了。

其次要检测食品生产过程中使用的添加剂是否包含有害物质,最后是外包装......要有法国食品部门认可的检测机构出具合格报告才可以。

国内的机构眼下很难得到法国的认可,好在香江有这样的机构,李未让人把样品送到特区,再让马天佑去香江找检测机构出报告就行了。

等了一段时间,报告出来了,绝大部分检测结果都符合法国食品安全标准,少部分不符合的,也能通过调整生产工艺和配方来进行调整。

同时马天佑还在香江做了一个小范围的市场调查,找了一堆外国人,让他们品尝各种山楂制成的食品,并进行打分评价,写上自己的意见。

这个调查结果给李未带来了意外之喜,一群李未之前从未想过的客人对山楂制品很是热情,主动向马天佑询价。

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